Wine list
Ethica
Sparkling wines & Champagne
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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BLANC DE NOIR M.C. DOSAGGIO ZERO 2020 Nuzzella, Etna |
11 € |
55 € |
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FRANCIACORTA DOCG BRUTI La Fiòca, Lombardia |
– |
45 € |
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TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO M.C. Abate Nero, Trentino |
– |
55 € |
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DOMINI NERO 2015 TRENTO DOC BRUT M.C. Abate Nero, Trentino |
– |
68 € |
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CUVÉE DELL’ABATE 2010 TRENTO DOC BRUT RISERVA Abate Nero, Trentino |
– |
88 € |
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QUORUM VALDOBBIADENE SUP. EXTRA DRY DOCG – BIO Perlage, Veneto |
– |
28 € |
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RN 2018 M.C. BRUT D’ARAPRI Puglia |
– |
58 € |
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CREMANT CHARDONNAY 2021 BIO Engel, Alsazia, Francia |
– |
45 € |
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CHAMPAGNE TERRE DE VERTUS BLANC DE BLANCS NON DOSÉ 1ER CRU’ Larmandier-Bernier |
– |
148 € |
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ZERO BRUT NATURE Tarlant |
– |
82 € |
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CHAMPAGNE NATURE GC Benoit Lahaye |
– |
90 € |
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ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT Fleury |
– |
88 € |
Etna white wines
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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BIANCO DI MONTE 2018 Eudes |
11 € |
55 € |
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PRIMA ZAPPA 2020 Calcagno |
– |
59 € |
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UNA GIORNATA AL MARE 2022 Nuzzella |
– |
48 € |
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GINESTRA 2022 Calcagno |
– |
43 € |
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MARI DI RIPIDDU 2022 Filippo Grasso |
– |
36 € |
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ETNA BIANCO 2020 DOC Pietradolce |
9 € |
43 € |
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HEROUS 2022 METODO ANCESTRALE Licciardello |
– |
36 € |
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AEDES ETNA BIANCO 2022 I custodi delle vigne dell’Etna |
– |
44 € |
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N’ETTARO ETNA BIANCO 2021 Masseria setteporte |
– |
48 € |
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ETNA BIANCO D.O.P 2022 Tenute donna Elia |
– |
28 € |
Sicily
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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PHOS I.G.T. TERRE SICILIANE BIANCO 2022 Vigneti verzera, Messina |
– |
57 € |
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ROCCE DI PIETRA LONGA 2021 GRILLO SICILIA DOC Centopassi, Corleone |
– |
30 € |
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DONNA ALLO SPECCHIO 2022 IGT Soffio sulle Isole, Isola di Vulcano |
6 € |
29 € |
Italy
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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RIBOLLA GIALLA 2019 IGT Damijan Podversic – Friuli, Macerato |
– |
64 € |
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MAJANO NOSIOLA IGT 2020 BIO Poli Francesco – Trentino, Macerato |
– |
39 € |
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PICCOLO DERTHONA 2022 IGT Vigneti Massa, Piemonte |
– |
30 € |
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LATOUR A CIVITELLA 2021 Grechetto di Civitella d’Agliano I.G.T. Sergio Mottura, Lazio |
– |
46 € |
France
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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GEWURZTRAMINER 2020 BIO Engel, Alsazia |
– |
40 € |
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GEWURZTRAMINER ENGEL GC ALTENBERG DE BERGHEIM BIO – Doux Engel, Alsazia |
– |
58 € |
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CHABLIS 1er CRU VAILLON 2022 Domaine Christian Moreau Père & Fils, Francia |
– |
69 € |
Rest of the world
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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MOSEL RIESLING OCKFENER BOCKSTEIN SPÄTLESE 2015 TR Molitor, Germania |
– |
65 € |
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MOSEL RIESLING WEHLENER SONNENUHR SPÄTLESE 2019 Süßwein Molitor, Germania |
– |
57 € |
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MOSEL RIESLING QbA TROCKEN BLAUSCHIEFER 2021 Dr. Loosen, Germania |
8 € |
38 € |
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ALBARIÑO MAR DE VIÑAS Adegas Gran Vinum -Vilanova- Val do Salnés, Rias Baixas ESP |
– |
35 € |
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FURMINT DRY 2019 Füleky |Bodrogkeresztúr Ungheria |
– |
35 € |
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SAUVIGNON BLANC WAIRAU RESERVE 2021 Saint Clair, New Zealand |
– |
59 € |
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CHARDONNAY ETNIA 2021 Vina Morandes, Argentina |
– |
32 € |
Rosé wines
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
|
MARIAELENA 2022 ROSATO ETNA DOC Licciardello |
– |
36 € |
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SCARINA ROSATO 2020 IGT Nuzzella, Etna |
– |
42 € |
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OMAGGIO FLOREALE 2022 IGT rosato frizzante Soffio sulle Isole, Isola di Vulcano |
6 € |
29 € |
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PALETTE AOC ROSÉ 2022 Château Simone, Provence – Francia |
– |
80 € |
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ROSA DI SANTA TRESA ROSÉ I.G.P Santa tresa |
– |
27 € |
Red Etna
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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PASSOROSSO ETNA DOC 2017 Passopisciaro-Franchetti, Etna |
13 € |
62 € |
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PASSOROSSO ETNA DOC 2021 Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
48 € |
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CONTRADA P 2020 IGT Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
85 € |
|
CONTRADA P 2021 IGT Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
78 € |
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CONTRADA R 2021 IGT Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
78 € |
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CONTRADA G 2021 IGT Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
78 € |
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FRANCHETTI 2021 IGT Passopisciaro-Franchetti, Etna |
– |
150 € |
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FEUDO DI MEZZO 2018 ETNA ROSSO DOC Calcagno |
11 € |
50 € |
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1840 VIGNETO 100 ANNI 2018 ETNA ROSSO DOC Eudes |
– |
68 € |
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VINUPETRA 2021 Etna Rosso DOC I Vigneri, Salvo Foti |
– |
72 € |
Sicily
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
|
NERO OSSIDIANA 2018 IGT BIO Tenuta di Castellaro, Isola di Lipari |
– |
48 € |
|
CERASUOLO DI VITTORIA 2021 DOCG Santa Tresa |
8 € |
36 € |
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RINA RUSSA FRAPPATO 2022 Terre Siciliane IGT, Santa Tresa |
– |
29 € |
Italy
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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LAZZARITO RISERVA 2015 BAROLO DOCG 2015 Ettore Germano, Piemonte |
– |
99 € |
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SERRALUNGA 2019 BAROLO DOCG Ettore Germano, Piemonte |
– |
54 € |
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MONDINO 2020 BARBARESCO DOCG Piero Busso, Piemonte |
– |
64 € |
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STELLA RETICA 2019 SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG, AR.PE.PE. Lombardia |
– |
49 € |
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BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 Riserva DOCG Palazzo, Toscana |
– |
98 € |
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TERRE BRUNE 2019 Carignano del Sulcis DOC Santadi, Sardegna |
– |
73 € |
Dessert wines
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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MALVASIA DELLE LIPARI 2018 DOC Tenuta di Catellaro, Isola di Lipari |
12 € |
58 € |
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BUKURAM PADRE DELLA VIGNA 2014 PASSITO DI PANTELLERIA DOC De Bartoli 50cl |
20 € |
85 € |
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BUKURAM SOLE D’AGOSTO 2020 PASSITO DI PANTELLERIA DOC De Bartoli 75cl |
14 € |
80 € |
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MOSCATO DI SIRACUSA 2019 DOC Fausta Mansio |
9 € |
45 € |
|
MOSCATO ROSA TRENTINO DOC 2020 BIO I Zeni, Trentino |
11 € |
56 € |
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TOKAIJ ASZÚ 5 PUTTONYOS cl 50 Disznókö, Ungheria |
22 € |
98 € |
Fortified wines
| Calice | Bottiglia | |
|---|---|---|
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MARSALA VERGINE SECCO 1999 DOC Angileri, Italia |
13 € |
69 € |
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MARSALA SUPERIORE ORO RISERVA 2004 DOC cl50 De Bartoli, Italia |
18 € |
76 € |
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VECCHIO SAMPERI PERPETUO in bottiblia nel 2020 De Bartoli, Italia |
15 € |
78 € |
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SHERRY FINO DE EL PUERTO DE SANTA MARIA 50 cl Lustau, España |
7 € |
44 € |
|
FINO DEL PUERTO ALMACENISTA GONZALES OBREGÓN 50 cl Lustau, España |
10 € |
44 € |
|
FINO DEL PUERTO Lustau, España |
10 € |
45 € |
|
MANZANILLA CHARITO Emilio Hidalgo, España |
8 € |
39 € |
|
MANZANILLA PAPIRUSA SANLÚCAR DE BARRAMEDA Lustau, España |
10 € |
44 € |
|
MANZANILLA PASADA DE SAN LUCAR DE BARRAMEDA ALM. CUEVAS JURADO cl 50 Lustau |
11 € |
58 € |
|
AMONTILLADO DEL PUERTO ALMACENISTA GONZALES OBREGÓN 50 cl Lustau |
12 € |
60 € |
|
PALO CORTADO DE JEREZ ALMACENISTA CAYETANO DEL PINO 50 cl Lustau, España |
15 € |
78 € |
|
SHERRY OLOROSO GOBERBADOR Emilio Hidalgo, España |
11 € |
58 € |